A Vigilância Sanitária Estadual fechou, na noite desta quarta-feira (4), a unidade de produção de biscoitos da Firenze. Localizada em Portal Jacaraípe, Serra, a fábrica funcionava sem as mínimas condições de higiene, com parte do telhado rompido e produtos mofados.

Técnicos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) participaram da ação, que determinou a paralisação por tempo indeterminado da produção de biscoitos.

Um relatório será enviado para a sede da Anvisa, em Brasília, explicando as causas da interdição. De acordo com o Secretário Estadual de Saúde, João Felício Scárdua, “a maior preocupação era com a saúde dos consumidores, que estavam adquirindo um produto sem qualidade”.

A empresa precisa, para voltar a produzir os biscoitos, remeter a Vigilância Sanitária um projeto de adequação da fábrica, que será apreciado e aprovado. Além disso, poderá ser multada em até R$ 150 mil.

Um relatório da interdição seguirá com os técnicos da Anvisa que participaram da ação. Com ele, a Agência pode decidir por retirar os produtos do mercado, pois a Firenze faz distribuição nacional.

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