Este catálogo foi elaborado com o objetivo de auxiliar o enquadramento de estabelecimentos sujeitos à Vigilância Sanitária no estado do Espírito Santo.

Ele possui informações sobre:

• o grau de risco da atividade econômica de interesse da vigilância sanitária
• a necessidade ou não de aprovação de projeto arquitetônico
• o que compreende cada atividade econômica conforme entendimento da vigilância sanitária

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Histórico de alterações da edição 03:
Denominação do grau de risco das atividades.