No dia 31 de agosto, é celebrado o Dia do Nutricionista, uma data dedicada a esses profissionais essenciais para a promoção da saúde e bem-estar por meio da alimentação. A nutrição adequada é fundamental em todas as fases da vida, mas assume considerável importância durante o envelhecimento do cidadão. Na terceira idade, o auxílio a uma dieta equilibrada pode influenciar significativamente na qualidade de vida, na prevenção e nos cuidados de doenças. Nesse sentido, a Secretaria da Saúde (Sesa) parabeniza os profissionais da saúde em Nutrição e informa a população sobre dicas alimentares que ajudam não somente na promoção da saúde, mas também na melhora da vitalidade e da disposição para o indivíduo desfrutar a vida.

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), é considerado idoso ou terceira idade as pessoas com 60 anos ou mais. No Espírito Santo, vivem, aproximadamente, 632.603 pessoas nessa faixa etária, considerados idosos ou terceira idade, cerca de 16,50% da população capixaba. (Fonte: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE).

À medida que envelhecemos, nosso corpo passa por diversas mudanças fisiológicas que podem afetar a nutrição e a saúde geral do corpo humano. A redução do metabolismo, a diminuição da massa muscular, a alteração na absorção de nutrientes e a perda de apetite são alguns dos desafios enfrentados pelos idosos. Diante disso, o trabalho do nutricionista tem um papel fundamental à saúde, aliando cuidados e dicas de uma alimentação saudável, equilibrada e balanceada, como forma de ajudar o corpo a absorver os nutrientes necessários, aumentando a energia, fortalecendo o sistema imunológico do corpo, o que pode ajudar a mitigar esses efeitos, proporcionando uma série de benefícios e melhorando a qualidade de vida do indivíduo. 

A nutricionista do Centro Regional de Especialidades (CRE) da Secretaria de Saúde (Sesa), Eliana Ribeiro, ressalta que a alimentação saudável na terceira idade é fundamental para promover a saúde. “Com o auxílio do nutricionista e as escolhas corretas, a alimentação saudável na terceira idade torna-se uma grande aliada na prevenção e no tratamento de doenças, tornando possível ao idoso uma vida plena e ativa. Com escolhas alimentares corretas, é possível o idoso viver com mais saúde, vitalidade e bem-estar, prevenindo o aparecimento de doenças e auxiliando também no tratamento de condições já existentes”, destaca a nutricionista.

Eliana Ribeiro também chama atenção sobre a importância da convivência familiar e social do idoso, a fim de que ele possa ter uma vida saudável e ativa também no seu intelectual. A inclusão e a motivação social das pessoas da terceira idade desempenham um papel crucial na promoção de uma vida saudável e em melhores hábitos alimentares. Quando os idosos estão inseridos em ambientes sociais ativos e participativos, eles têm maior acesso a informações sobre nutrição e hábitos saudáveis, além de poderem compartilhar refeições em companhia, o que torna o ato de se alimentar mais prazeroso e menos solitário”, ressalta a nutricionista.

Segundo a nutricionista, participar de atividades em grupo, seja atividade física ou um simples hobby que você faz por simples diversão, como grupo de leitura, artesanato, cuidar de um jardim, ler livros, ver filmes, se reunir com amigos e família algumas vezes por semana, montar quebra-cabeças, entre outras, ajuda a combater a depressão e o isolamento, fatores que, muitas vezes, levam à negligência com a alimentação. “Portanto, a inclusão social não só enriquece a vida dos idosos, mas também contribui diretamente para a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis, essenciais para o bem-estar físico e mental nessa fase da vida”, completa Eliana Ribeiro.

Dicas alimentares para uma vida saudável na terceira idade:

A nutricionista Eliana Ribeiro explica que, para se promover um envelhecimento saudável por meio da nutrição, é essencial considerar alguns princípios simples com a alimentação:

* Hidratação adequada: manter-se bem hidratado é essencial para a saúde geral. Beber água regularmente e incluir líquidos saudáveis como chás e sucos naturais ajudam a manter o corpo funcionando corretamente;

* Variedade e colorido: consumir uma variedade de alimentos coloridos garante a ingestão de nutrientes essenciais. Vegetais e frutas de cores diferentes fornecem vitaminas, antioxidantes e fibras que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a regularizar o funcionamento intestinal;

* Proteínas de qualidade: incluir fontes de proteínas magras, como peixes, ovos, aves e leguminosas, ajuda a manter a massa muscular e a preservar a força física, fundamentais para a autonomia e a independência;

* Fibras para a saúde digestiva: alimentos ricos em fibras, como grãos integrais, algumas frutas, verduras e legumes, são aliados na prevenção de problemas digestivos comuns na terceira idade;

* Cuidado com o sal e açúcar: reduzir o consumo de sal e açúcar ajuda a controlar a pressão arterial e os níveis de glicose no sangue, contribuindo para a saúde cardiovascular e a prevenção de doenças crônicas;

* Vitaminas e minerais: é importante garantir a ingestão adequada de vitaminas e minerais, como cálcio, vitamina D, B12 e magnésio. Esses nutrientes são vitais para a saúde óssea, função cerebral e energia;

Ao adotar essas práticas alimentares, é possível não apenas prolongar a vida, mas também garantir que cada momento seja vivido com vitalidade e alegria. Cuidar da alimentação na terceira idade é investir em qualidade de vida e bem-estar, tornando possível aproveitar todas as conquistas alcançadas ao longo dos anos com saúde e plenitude.

Também é importante que o idoso visite regularmente o médico (geriatra ou médico da família), mesmo que esteja se sentindo bem, pois faz uma grande diferença, uma vez que exames de rotina são importantes para detectar deficiências e até mesmo doenças, como o diabetes, por exemplo, que pode não apresentar sintomas.

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