Nesta sexta-feira (29), a Secretaria da Saúde (Sesa), por meio do setor de Nutrição da Gerência de Assistência Farmacêutica (Geaf), realiza a I Oficina Estadual de Nutrição. O evento acontecerá das 8h às 18h, no auditório Manuel Vereza de Oliveira, em frente ao Plenário, na Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes).

O seminário é direcionado a médicos e nutricionistas e tem como objetivo apresentar as fórmulas nutricionais que possuem protocolos de licenciamentos. Além disso, serão discutidas as teorias de cada uma delas.

As atividades serão divididas em duas etapas: pela manhã, acontece o Simpósio I - Nutrição Enteral de Adolescentes, Adultos e Idosos; e na parte da tarde o Simpósio II – Nutrição em Pediatria e Alergia a Proteína do Leite de Vaca (APLV).

A nutricionista e organizadora do evento, Guiliana Rizzo Taveira, destaca a importância dessas capacitações para os profissionais da saúde. “É importante que esses profissionais se capacitem em relação aos diagnósticos corretos e prescrição nutricional. Dessa forma, as fórmulas serão devidamente dispensadas para a sociedade”.

Ela ressalta que muitos profissionais apresentam dificuldade para contar as fórmulas e saber o momento de dispensar ou não os produtos. “Com o curso, eles aprendem sobre como executar esse trabalho e conseguem dispensar de forma mais rápida as fórmulas. Assim, elas chegam com maior agilidade para o usuário”, reforça.

Programação

Simpósio I - Nutrição Enteral de Adolescentes, Adultos e Idosos

8h – Abertura

8h30 – Indicação de dieta enteral e fórmulas enterais industrializadas.

Palestrante: Drª Sandra Lúcia Fernandes, médica nutróloga.

9h20 – Nutrição Via Oral e Enteral na Prática Clínica

Palestrante: Nara Lopes, nutricionista.

10h – Intervalo

10h20 – Avaliação nutricional e cálculo para prescrição de dita enteral

Palestrante: Edgar Brito, nutricionista.

11h – Dispensação de fórmulas nutricionais enterais e critérios da portaria estadual 054-R

Palestrante: Juliana Pratti Abreu, nutricionista Sesa

14h40 – Discussão

12h às 13h – Intervalo

Simpósio II – Nutrição em Pediatria e Alegria a Proteína do Leite de Vaca (APLV)

13h – Amamentação (importância e situações aconselhamento do profissional de saúde)

Palestrante: Mônica Pontes, enfermeira BLH/HUCAM

13h40 – Avaliação nutricional e cálculo das necessidades nutricionais em pediatria

Palestrante: Míriam Rodrigues

14h20 – Dispensação de fórmulas infantis especiais e critérios da portaria estadual 054-R

Palestrante: Guiliana Rizzo Taveira, nutricionista Sesa

15h – Intervalo

15h20 – Distúrbio Funcionais do Lactente x APLV

Palestrante: Roberta Fragoso, gastroenterologista pediatra

15h50 – APLV: D diagnóstico de APLV a alta do tratamento médico

Palestrante: Aline Camporez, alergista pediatra

16h30 – Intervenção nutricional da APLV – Giuliana Rizzo

17h30 – Discussão 

Informações à imprensa

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